Set integrat de testare a aluatului din făina Y01, Yucebas Machinery

 

Set integrat de testare a aluatului din făina Y01

 

Dispozitivul de testare a făinii și a dispozitivului de testare a aluatului au fost integrat într-un singur corp pentru a oferi procesului de lucru multe avantaje în atmosfera de laborator. Secțiunea de testare a făinii este utilizată pentru determinarea rezistenței în timpul amestecării față de brațele de amestecare în funcție de calitatea făinii în funcție de timpul procesului de amestecare. Secțiunea de testare a făinii oferă rezultate similare cu Farinograph. Secția de testare aluat se folosește pentru bucățile de aluat cu greutatea de 150 grame, se vor întinde cârlige speciale ale echipamentului pe 45, 90 și respectiv 135 minute. Motorul de amestecare, modelarea aluatului, rularea și întinderea unităților de cârlig pot fi controlate direct propriul computer și software-ul cu ecran tactil industrial încorporat. Secțiunea de testare a aluatului oferă rezultate similare cu Extensograph. Toate proprietățile aluatului sunt măsurate, calculate, salvate și convertite în format PDF.

Avantaj:

– Ușor de operare robust și software multilingv și ușor de utilizat
– Datele și rezultatele pot fi stocate pe computer
– Computer integrat pe dispozitiv, care face posibilă punerea pe intranet
– Ușor de actualizare a software-ului cu controlul accesului la distanță

Secțiunea de testare a făinii poate fi determinată:

– Capacitatea de absorbție a apei (%)
– Timp de dezvoltare a aluatului (minute)
– Stabilitatea aluatului (minute)
– Indicele de toleranță la frământare
– Grade de înmuiere (10, 12, 20)
– Coeficientul de calitate a făinii (FQC)

Secțiunea de testare a aluatului poate fi determinată:
 

– Rezistenta de 5 cm (R5)
– rezistenta maxima (Rmax)
– Elasticitate (mm)
– Energie ( cm2 )
– Raportul Max
Specificatii tehnice:

Dimensiuni (H x A x L): 710 mm x 550 mm x 1220 mm
Energie: 220 V, 50 – 60 Hz
Greutate neta: 200 Kg
Mixer: 300 g
Viteza unității de formare a aluatului: 83 ± 3 min-1
Viteza unității de rulare a aluatului: 15 ± 1 min-1
Viteza cârligului de întindere: 14,5 ± 0,5 mm/s