Analizor rapid Visco RVA 4500, Perkin Elmer
Analizor rapid Visco RVA 4500
RVA măsoară vâscozitatea și performanța amidonului, materiilor prime, ingredientelor și
alimente folosind temperatură și forfecare controlate. Poate fi folosit pentru a caracteriza ingrediente, inter-
intermediază și produse finite pentru a optimiza calitatea și performanța. Temperatura și agitarea
viteza (forfecarea) poate fi programată pentru a urma metodele standard internaționale sau propriile dvs.
tom, sau utilizați RVA ca o plantă pilot în miniatură pentru a imita producția din lumea reală și
procese de preparare precum încălzirea, răcirea și amestecarea. RVA 4500 interfață cu un PC și
Software-ul TCW3 pentru operare și gestionarea datelor și include o bibliotecă de metode pentru zeci
de aplicații, inclusiv performanța amidonului și a hidrocoloizilor și gradul de gătire. RVA 4500
combină viteza, precizia, flexibilitatea și automatizarea și este un instrument unic pentru cercetare, produs
dezvoltare, monitorizare proces, QC și QA pentru optimizarea utilizării ingredientelor, formularea produsului
și condițiile de prelucrare. RVA 4500 oferă sensibilitate și acuratețe excepționale la analiză
probe cu vâscozitate scăzută și gamă dinamică largă atunci când se analizează probe cu vâscozitate ridicată.
Caracteristici și avantaje
Sensibilitate ridicată: motor cu acționare directă și sistem de control pentru probe cu vâscozitate scăzută.
Gamă largă de vâscozitate: sistem de măsurare optimizat pentru probe cu vâscozitate ridicată.
Profil rapid de viscozitate: test standard de lipire a amidonului în 13 minute.
Robust: potrivit pentru podeaua fabricii până la laboratorul analitic.
Trasabil: verificarea calibrării cu standarde trasabile pentru a satisface ISO9000/ISO17025 și alte cerințe ale sistemului de calitate.
Fără sticlă: sigur pentru zonele de fabricare a alimentelor.
Precise: viteze de agitare precise, blocate de cristal, rate de încălzire și răcire, asigură repetabilitate
rezultate între RVA.
Standard: Metode standard aprobate de ICC, AACC International și altele.
Relevant: adaptați rutinele de testare pentru a emula condițiile de procesare din industrie.
Conform ER/ES: Înregistrările electronice/semnăturile electronice compatibile TCW3 pot crea rezultate și rapoarte urmăribile, sigure.
Aplicații
Potrivit pentru cercetare și dezvoltare, proiectarea produsului, producție, asigurarea calității, controlul calității, materie primă
testarea, proiectarea procesului și controlul procesului.
Amidon: Test de lipire cu amidon complet pentru amidonul nativ și modificat folosind metode standard de 13 minute.
Măcinarea și coacerea făinii: calitatea amidonului, activitatea amilazei, deteriorarea intemperiilor, pentru pâine,
prăjituri, produse de patiserie, fursecuri, paste, tăiței și multe altele.
Proteine: lapte praf degresat, concentrat de proteine din zer, proteine din soia, gelatina.
Gume: profile gelificatoare și de îngroșare ale hidrocoloizilor și formulărilor.
Fabricarea berii: orz de malț, depozit de orz, malț fiert și adjuvanti de bere.
Lactate: fabricarea și topirea brânzei procesate, deserturi moi lactate, înghețată, iaurturi.
Alimente extrudate și gătite: gustări, cereale pentru micul dejun, paste, tăiței și alimente pentru animale de companie lipire și grad de gătit.
Instalație pilot în miniatură: testați noi ingrediente, formulări și condiții de proces înainte de extindere.
Specificații
Cerințe de alimentare: 240 VAC, 3,5 A, 50/60 Hz / 115 VAC, 5 A, 50/60 Hz
Intrare/Ieșire: port USB, port serial RS232.
Dimensiuni (Îl x L x A), Greutate netă: 382 x 306 x 345 mm, 18 kg.
Interval de temperatură: 0-99,9ºC.
Rata de încălzire/răcire: Până la 14ºC/minut (variabilă infinit).
Consum de lichid de răcire: apă, 1 l/min la răcire, 100-250 kPa. Este necesar lichid de răcire răcit pentru răcire sub temperatura camerei.
Interval de viteză: controlat de computer, variabil 0, 20-2000 rpm.
Interval de vâscozitate: 20-50.000 cP la 80 rpm, 10-25.000 cP la 160 rpm.
Precizia vâscozității: +/- 2% pentru ulei S2000 nom. 5000 cP