Prin reografia automată se poate determina presiunea constantă pentru umflarea aluatului cu valorile de rezistență (P), extensibilitate (L), energie (W). Dispozitivul poate controla direct propriul computer cu ecran tactil industrial încorporat, iar software-ul este comandat pentru umflarea bulelor fără intervenția operatorului. Rheographul oferă rezultate similare cu Alveograful. Toate proprietățile aluatului sunt măsurate, calculate, salvate și convertite în format PDF.
Dispozitivul are două secțiuni:
- Mixer pentru prepararea probei de aluat
- Sectiunea de fermentare si umflare aluat

Avantaje:

- Calibrare automată a aerului
- Sistem automat de dozare
- Desen online
- Datele și rezultatele pot fi stocate pe computer
- Computer integrat pe dispozitiv, care face posibilă punerea pe intranet
- Ușor de actualizat a software-ului cu control acces de la distanță
- Comandă automat pentru umflarea bulelor (fără intervenție din partea operatorului)
- Dozare automată a apei de mare precizie controlată de computer

Reograful automat poate fi determinat:

- Rezistență/Rezistență maximă la presiune (P)
- Extensibilitate-Lungimea curbei (L)
- Energie (W)
- Raportul P/L
- Indicele de elasticitate (Ie)
- Indicele de umflare (G)

 

Specificatii tehnice :
 

Dimensiuni (Îl x A x L): 360 mm x 750 mm x 770 mm
Energie: 220 V 50 - 60 Hz
Greutate neta: 100 Kg