Extensograf – Aparat pentru testarea aluatului
Extensograf – Este un dispozitiv utilizat pentru testarea la tractiune (intindere) a probelor de aluat de 150 g folosindu-se cârlige speciale.
Probele sunt testate timp de 45, 90 sau 135 minute.
Dispozitivul dispune de o interfață ce permite controlul procesului cu ajutorul unui PC. Software-ul permite analiza datelor și exportul lor pentru a fi procesate.
Avantaje:
- ușurința în utilizare
- aparatul este controlat direct de la PC
- datele și rezultatele analizelor pot fi stocate în calculator
- măsoară comportamentul la întindere a aluatului și proprietățile la coacere
- arată influența aditivilor
- computer integrat ce permite controlul aparatului prin intranet
Determinări efectuate de software-ul mașinii:
- R5 – rezistența la 5 minute după inițializarea testării
- Rmax – rezistența maximă
- Elasticitatea [mm]
- Energia [cm2]
- Rația maximă
- Rația (ratio)
Specificații tehnice:
Dimensiuni: (înălțime x lățime x lungime) 650 mm x 550 mm x 1100 mm
Consum energie 220 V 50-60 Hz
Greutate netă: 130 kg
Viteza unității de modelare a aluatului: 83 ± 3 min-1
Viteza unității de rulare (laminare) a aluatului: 15 ± 1 min-1
Viteza de acționare a cârligului de întindere: 14,5 ± 0,5 mm/s
Recenzii
Nu există recenzii până acum.